ساندوتشات كفتة بنكهة الشواء

ساندوتشات كفتة بنكهة الشواء







ساندوتشات مميزة ورائعة يعني ممكن تسموها برجر شرقي يم يم


مقادير الكفتة

حوالي 600 غرام لحم بقري مفروم

حبة طماطم متوسطة

فلفلة حارة صغيرة ممكن تستبدليها بقطعة فلفل رومي

2 فص ثوم

حزمة بقدونس منظفة ومغسولة

ملح فلفل اسود ملعقتين زيت زيتون


بصلة متوسطة


توضع جميع المقادير في البروسيسور و تطحن معا حتى تتجانس لتكوين الكفتة


اذا لقيتها طرية ممكن تضيفي لها 2 ملعقة بقسماط

والطماطم هنا لاعطاء اللحم طراوة بعد الشواء


هنا الكفتة بعد خلطها

بالنسبة للبهارات لك مطلق الحرية في الاضافات

انا اعتمدت نكهة الكباب الاصلية ... ملح وفلفل اسود هذا هو الاساس في نكهة الكفتة

و ممكن شوية بهار او كزبرة ناعمة او هيل ناعم هذا حسب رغبتك









تشكل الى دوائر مثل البرجر


و اسهل طريقة لتحصلي على قطع كفتة متساوية ومتل البرجر

وممكن تستعملي نفس الطريقة للبرجر ايضا

احضري غطاء ابريق للشاي او لمرطبان والحجم حسب حجم العيش المتواجد عندك


غلفيه بالنايلون اللاصق او كيس للساندوتشات و املئيه بالخليط واضغطي عليه لياخد الشكل الدائري

واقليبه في صينية مدهونة بقليل من الزيت النباتي

كما في الصورة





انا باغطيها بورق السولفان اسرع واسهل و انظف للصواني والفرن

الى ان تحمر من تحت وتتشرب ماءها ثم تحمر تحت الشواية حتى تكتسب لون جميل

وتبخر بفحمة لتاخد نكهة الشواء المحببة للجميع و تغطى وتترك لحين استعمالها في حشو الساندوتشات

وهنا بعد ما جهزت





وهنا لزوم الساندويتش مثل ما انتو شايفين

خبز البرغر وبطاطس شرائح محمرة ومايونيز وخس و طماطم واي اضافات بتفضليها

انا الاضافات اخليها حسب رغبة اولادي .. كل واحد منهم بمزاج غير الله يهديهم

وسلطة طحينة سادة او سلطة طحينة بالبقدونس ومخلل الخيار الذي لا استغني عنه لاي ساندويش







وهنا الساندوتشات اصبحت جاهزة للاكل تفضلوا معنا



ما شاء الله لاقوة الا بالله










وهنا من زاوية اخرى



وهنا من قريب








وهنا أيضا


كان الي مزاج للتصوير وحبيت ارضي الجميع و الكل يطلعله ساندويش هههههههههه






انتظروني علشان نشوف شو صار بالميني كيزر

اتمنى ان تعجبكم وتنال اعجابكم ولا تنسو الردود والشكر