منتدى بنات كول للبنات بس...
اهلا و سهلا بك زائرتنا العزيزة اذا كنتى عضوة فتفضلى بالدخول و اذا كنتى زائرة فيسعدنا تسجيلك معنا و انضمامك لاسرتنا و اتمنى لك قضاء امتع الاوقات معنا


يلا بسرعة سجلوا يا بنات هناك مفاجآآت بانتظاركم

تحيــــآآآتــى/
مديرة المنتدى

Rania
منتدى بنات كول للبنات بس...
اهلا و سهلا بك زائرتنا العزيزة اذا كنتى عضوة فتفضلى بالدخول و اذا كنتى زائرة فيسعدنا تسجيلك معنا و انضمامك لاسرتنا و اتمنى لك قضاء امتع الاوقات معنا


يلا بسرعة سجلوا يا بنات هناك مفاجآآت بانتظاركم

تحيــــآآآتــى/
مديرة المنتدى

Rania
منتدى بنات كول للبنات بس...
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى بنات كول للبنات بس

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

منتدى بنات كول للبنات بس... :: المنتدى :: مطبخ بنات كول
 

 حلى السينابون لاحلى سينابون

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اميرة بكلمتى
مشرفة قسم المطبخ
مشرفة قسم المطبخ
اميرة بكلمتى


انثى
عدد الرسائل : 701
العمر : 34
الموقع : بحبك كل يوم اكتر من اليوم اللى كان قبله
تاريخ التسجيل : 02/11/2009

حلى السينابون لاحلى سينابون Empty
مُساهمةموضوع: حلى السينابون لاحلى سينابون   حلى السينابون لاحلى سينابون I_icon_minitimeالإثنين أبريل 12, 2010 1:21 pm
مقادير العجينة :

1 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة فورية
3\1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
4\1 كوب زيت
رشة ملح
2\1 2 كوب طحين


الحشوة .... قرفة فقط !!



لمعة الوجه : صفار + ملعقة طعام حليب سائل +فانيلازخرفة الوجه:
1 كوب سكر بودرة
2 الى 3 ملاعق طعام حليب سائل
فانيلا




الطريقة :

تذوب الخميرة في الماء مع السكر وتترك 10 دقائق لتتفاعل ثم يضاف لها باقي مقادير العجينة وتعجن جيدا الى ان تصبح مطاطية ....




حلى السينابون لاحلى سينابون Wol_errorهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 653x490 الابعاد 23KB.
حلى السينابون لاحلى سينابون Wol_errorالصورة مصغرة لرؤيتها بحجمها الطبيعي اضغط هنا
حلى السينابون لاحلى سينابون 10976





تخمر العجينة الى ان يتضاعف حجمها ...



حلى السينابون لاحلى سينابون Wol_errorهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 653x490 الابعاد 28KB.
حلى السينابون لاحلى سينابون Wol_errorالصورة مصغرة لرؤيتها بحجمها الطبيعي اضغط هنا
حلى السينابون لاحلى سينابون 10977






يفرش قالب مستطيل متوسط بورق الزبدة .... ممكن استخدام البايركس او تيفال ....

تفرد العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل كبير وترش بالقرفة ...


حلى السينابون لاحلى سينابون Wol_errorهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 653x490 الابعاد 62KB.
حلى السينابون لاحلى سينابون Wol_errorالصورة مصغرة لرؤيتها بحجمها الطبيعي اضغط هنا
حلى السينابون لاحلى سينابون 10978





وتلف ثم تقطع الى 15 قطعة ... وتصف مثل الصورة .....



حلى السينابون لاحلى سينابون Wol_errorهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 653x490 الابعاد 58KB.
حلى السينابون لاحلى سينابون Wol_errorالصورة مصغرة لرؤيتها بحجمها الطبيعي اضغط هنا
حلى السينابون لاحلى سينابون 10979






تغطى الصينية بورق النايلون وتترك لتتخمر على راحتها حتى يتضاعف حجم القطع ..... هذي نقطة مهمة لتصبح طرية وهشة .....










يشعل الفرن بدرجة حرارة عالية 400 ف او اكثر .... وتوضع الصينية في الرف الاسفل لمدة 5 دقائق ثم نفتح الفرن بعد ذلك ونمسح الوجه بخليط صفار البيض والحليب او ممكن حليب فقط حسب الرغبة



حلى السينابون لاحلى سينابون Wol_errorهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 653x490 الابعاد 48KB.
حلى السينابون لاحلى سينابون Wol_errorالصورة مصغرة لرؤيتها بحجمها الطبيعي اضغط هنا
حلى السينابون لاحلى سينابون 10981









وتعاد للفرن مرة أخرى على رف اعلى من السابق ونخفض الحرارة الى 370 تقريبا ونترك الصينية لمدة 8 الى 10 حتى يتحمر الوجه ...
نخرج الصينية ونغطيهاعلى طول بالقصدير.... ونتركها على بال ما نعد سكر الوجه ....




لعمل سكر الوجة :

نخلط السكر مع الحليب والفانيلا حتى نحصل على عجينة ثقيلة ...





حلى السينابون لاحلى سينابون Wol_errorالصورة مصغرة لرؤيتها بحجمها الطبيعي اضغط هنا
حلى السينابون لاحلى سينابون 10983








توضع في كيس صغير .... ثم نزين الصينية بشكل خطوط بالعرض والطول ........


حلى السينابون لاحلى سينابون Wol_errorالصورة مصغرة لرؤيتها بحجمها الطبيعي اضغط هنا
حلى السينابون لاحلى سينابون 10984







و ثم نقطع القطع بالسكين لأنها بتكون متلاصقة ... و تقدم دافئة ....




حلى السينابون لاحلى سينابون Wol_errorالصورة مصغرة لرؤيتها بحجمها الطبيعي اضغط هنا
حلى السينابون لاحلى سينابون 10986








حلى السينابون لاحلى سينابون Wol_errorالصورة مصغرة لرؤيتها بحجمها الطبيعي اضغط هنا
حلى السينابون لاحلى سينابون 10987






يقدم مع قهوة ساخنه

بالعافيه







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجودي
كبيرة المشرفات
كبيرة المشرفات
الجودي


انثى
عدد الرسائل : 3370
العمر : 33
الموقع : من أرض العطاء
تاريخ التسجيل : 01/02/2010

حلى السينابون لاحلى سينابون Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلى السينابون لاحلى سينابون   حلى السينابون لاحلى سينابون I_icon_minitimeالإثنين أبريل 12, 2010 2:02 pm
يسلمووو يا قمر

ع الطريقه الحلوه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة بكلمتى
مشرفة قسم المطبخ
مشرفة قسم المطبخ
اميرة بكلمتى


انثى
عدد الرسائل : 701
العمر : 34
الموقع : بحبك كل يوم اكتر من اليوم اللى كان قبله
تاريخ التسجيل : 02/11/2009

حلى السينابون لاحلى سينابون Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلى السينابون لاحلى سينابون   حلى السينابون لاحلى سينابون I_icon_minitimeالأربعاء أبريل 14, 2010 5:24 am
يسلموووووووووو على مرورك حبيبتى
حلى السينابون لاحلى سينابون 646378xb7pmu4huz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلى السينابون لاحلى سينابون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بنات كول للبنات بس... :: المنتدى :: مطبخ بنات كول-
انتقل الى: