| | الشاورما والخبز السوري |  |
|
+4الجودي misstato الوردة التركية ღ LilLy ღ 8 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
ღ LilLy ღ
مديرة منتدى بنات كول للبنات بس
عدد الرسائل : 719
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 03/03/2010
 |  موضوع: الشاورما والخبز السوري  الجمعة يوليو 16, 2010 5:23 pm | |
| الشاورما والخبز السوري
 ::
::
::
المقادير :
كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة ) __ أو للي حب يمكن صدور فراخ مخلية
عصير ليمونة ...
3 ملاعق كبيرة خل
ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )
الطريقة :
نظف قطعة الحم ونغسلها ..
نضعها في قسم الفريزر مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ...
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام التيفال )
في هذه الاثناء يقطع الحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة ( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان الحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...)
تصف رقائق الحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..
يرش فوقها نصف كمية التوابل ...
وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ...
يضاف عصير اليمون و الخل فوق الحم ...
ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج
لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم فكرت اسوي هذي الطريقة بعد ان تنضج الشورما تماما ..
ال**دة في وسط الفحمة تعطي نكهة الشواء الذيذة...
نضع ال**دة على الفحمة في قصدير ونضعها على الحمة ونغطيها حتى تأكذ نكهة الشواء.
العجينه .. تكون موجوده في المخابز ..أو ممكن تعمليها بنفسك ..
| |
|
 | |
الوردة التركية
عضو كول
عدد الرسائل : 13101
العمر : 34
الموقع : http://cooolgirlls.forumpalestine.com/
تاريخ التسجيل : 08/04/2010
| | موضوع: رد: الشاورما والخبز السوري السبت يوليو 17, 2010 11:46 am | |
| روعة وانا كتير بحبه ياقمر مشكورة كتيررر وشكرا لاهتمامك بسورياااااا واكله مشكورة | |
|
| | |
misstato
مشرفة كرسى الاعتراف
عدد الرسائل : 2387
العمر : 32
الموقع : في قلب كل انسان
تاريخ التسجيل : 06/02/2010
| | موضوع: رد: الشاورما والخبز السوري السبت يوليو 17, 2010 6:07 pm | |
| | |
|
| | |
الجودي
كبيرة المشرفات
عدد الرسائل : 3370
العمر : 33
الموقع : من أرض العطاء
تاريخ التسجيل : 01/02/2010
| | موضوع: رد: الشاورما والخبز السوري السبت يوليو 17, 2010 9:50 pm | |
| | |
|
| | |
اسماء
مشرفة قسم الصحة و اللياقة
عدد الرسائل : 1175
العمر : 30
الموقع : Libya_Benghazi
تاريخ التسجيل : 11/10/2009
| | موضوع: رد: الشاورما والخبز السوري الخميس يوليو 22, 2010 3:12 pm | |
| | |
|
| | |
ღ LilLy ღ
مديرة منتدى بنات كول للبنات بس
عدد الرسائل : 719
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 03/03/2010
| | موضوع: رد: الشاورما والخبز السوري الأربعاء يوليو 28, 2010 10:11 am | |
| | |
|
| | |
cuot girl
عضو موقوف
عدد الرسائل : 425
العمر : 31
الموقع : في قلــــب كل مسلم
تاريخ التسجيل : 16/02/2010
| | موضوع: رد: الشاورما والخبز السوري الأربعاء يوليو 28, 2010 11:23 am | |
| مره روعه يسلموووووووووو  | |
|
| | |
وجهـ القمر
عضو عسَــوْل
عدد الرسائل : 1127
العمر : 31
الموقع : في قلب الحزن
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
| | موضوع: رد: الشاورما والخبز السوري الخميس يوليو 29, 2010 11:41 am | |
| | |
|
| | |
ღ LilLy ღ
مديرة منتدى بنات كول للبنات بس
عدد الرسائل : 719
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 03/03/2010
| | موضوع: رد: الشاورما والخبز السوري الأحد أغسطس 01, 2010 2:16 pm | |
| | |
|
| | |
noooody
عضو رائع
عدد الرسائل : 4997
العمر : 36
الموقع : منتدى للبنوتات الحلوااااااااااات بس
تاريخ التسجيل : 14/05/2010
| | موضوع: رد: الشاورما والخبز السوري الأحد أغسطس 01, 2010 2:36 pm | |
| حلووووووووووووووووة كتير الوصفة
تسلم ايدك حبيبتى على المجهوووووود الحلوووووووووو | |
|
| | |
| | الشاورما والخبز السوري | |
|
